La nutrición durante el crecimiento

 

Nutrición del recién nacido y durante la primera infancia

  • Durante los primeros 4 a 6 meses, los bebés sólo necesitan leche materna o fórmula.
  • La leche materna es la mejor fuente de vitaminas y minerales para los bebés.
  • Si amamanta, el recién nacido podría necesitar entre 8 y 12 alimentaciones diarias (o sea, cada 2 a 4 horas) o cuando lo pida. Para los 4 meses de edad, el bebé suele alimentarse menos veces por día, entre 4 y 6 veces.
  • Los bebés que se alimentan con fórmula podrían comer entre 6 a 8 veces al día; los recién nacidos toman fórmulas de 2 a 3 onzas por vez (para un total de 16 a 24 onzas por día). El número de alimentaciones baja a medida que el bebé crece, pero la cantidad de fórmula aumenta en unas 6 a 8 onzas por alimentación.
  • Hasta los 6 meses de edad los niños no deberían comer sólidos. Con esto se evita que se atoren o que coman de más.
  • Algunos alimentos que se deben evitar son:
    • Huevos
    • Miel 

Bebés de 6 a 8 meses

  • El bebé probablemente comerá entre 4 a 6 veces por día, pero la cantidad que comerá cada vez será mayor.
  • Puede comenzar introduciendo alimentos sólidos a los 6 meses, pero la mayoría de las calorías que se le aportan al bebé deberán provenir de la leche materna o la fórmula.
  • Empiece a darle cereales fortificados con hierro, frutas ricas en hierro y verduras como purés, zanahorias, batatas dulces, peras, bananas, duraznos (melocotón), puré de manzanas, arvejas, zapallos.
  • Trate de agregar las verduras ANTES que las frutas porque el sabor dulce de las frutas podría hacer a las verduras menos sabrosas.
  • Sólo ofrézcale comidas nuevas cuando está con ganas de comer.
  • Evite los alimentos con sal o azúcar agregadas.

Bebés entre 8 y 12 meses

  • A esta edad puede ofrecerle pequeñas cantidades de alimentos que pueda comer con la mano  como:
    • Verduras levemente cocidas
    • Frutas lavadas y peladas
    • Galletas Graham
    • MELBA toast 
    • Fideos
  • Evite las comidas que pueden atorarlo como pedacitos o rodajas de manzanas, uvas, frutos rojos, pasas de uvas, cereales secos, perros calientes (panchos), salchicas, manteca de cacahuate (maní), palomitas de maíz (pochoclo), nueces y frutos de árboles, semillas, caramelos redondos y verduras crudas.
  • Los niños no deben tomar leche de vaca ni sus derivados (como quesos) durante el primer año de edad. 

Al Cumplir un Año

  • A esta edad puede darle leche entera en lugar de leche materna o fórmula.
  • Los niños menores de 2 años debieran comer leche entera por las grasas nutritivas que se necesitan para el crecimiento normal y el desarrollo del cerebro.
  • A esta edad podría interrumpir la lactancia materna, pero puede cotinuar haciéndolo si usted y el bebé lo desean. 
  • A esta edad el bebé recibirá la mayor parte de la nutrición de carnes, frutas y verduras, granos y lácteos.  Debe recibir las vitaminas y minerales que necesita ofreciéndole una variedad de alimentos. 
  • El niño empezará a gatear y caminar y será mucho más activo.  Comerá menores cantidades por vez, pero con más frecuencia (4 a 6  veces al día).  Tenga refacciones (botanas) listas a mano.
  • Si al niño no le gusta una comida nueva, désela más tarde.  Muchas veces se necesita insistir varias veces hasta que al niño le guste la comida nueva.
  • No le dé dulces ni bebidas azucaradas.
  • Evite la sal, las especias fuertes y los productos con cafeína incluyendo gaseosas (sodas), café, té y chocolate.
  • Cuando el  bebé se pone molesto, podría ser que necesita atención y no comida.

Para el Niño Deambulador

  • Agregue nuevos sabores y texturas.
  • Las preferencias de alimentos se desarrollan tempranamente en la vida, por lo que debe ayudar al niño a desarrollar el gusto por las comidas saludables.
  • Sirva alimentos llenos de nutrientes que necesitan para crecer sanos y fuertes y limite los dulces y las comidas con calorías sin nutrientes.
  • Los niños deambuladores empezarán a exñlorar alimentándose solos; déjelos hacerlo.
  • Deje que el deambulador responda a su propia sensación de saciedad y de que no tiene hambre.
  • Aunque le dé diferentes alimentos, el niño decidirá qué comer, cuánto y si come o no.  ¡Esto es normal a esta edad!
  • Al cumplir los dos años puede cambiar a leche descremada o semidescremada.
  • Los deambuladores deberían comer según las recomendaciones de Mi Plato (MyPlate).
  • Léales todos los días.
  • Responda al comportamiento deseado, en lugar de castigarlos por conductas no deseadas (sólo puede darles una amonestación breve). En cambio, siempre dígales o muéstreles qué es lo que debieran hacer.
  • Tiempo limitado frente a la pantalla.

Niños en Edad Escolar

  • A esta edad estarán comiendo más en la escuela y menos bajo el control de lo que usted le sirve.
  • Hable en la casa sobre por qué es importante comer cosas sanas y qué elegir que sea saludable.
  • Con este conocimiento estarán menos tentados a elegir cosas que no sean saludables en la escuela.
  • Deles una botella de agua para llevar a la escuela.
  • Que tengan verduras y frutas listas y a mano como refacciones (bocadillos) sobre la mesada, lavadas, cortadas, etc...
  • Es normal que los niños tengan sus gustos a esta edad y que sean un poco caprichosos.
  • Déjelo demostrar sus propios gustos.
  • Al retar al niño, sea claro y consecuente. Explíquele y muéstrele la conducta que espera.  Cuando les diga 'no', dígales qué deberían hacer.
  • Tenga material apropiado para jugar y déjelos elegir lo que quieren jugar.

Infancia intermedia (9 a 11 años de edad)

  • Las relaciones con los amigos son importantes.
  • A esta edad son objeto de más presión de los compañeros
  • Se hacen más conscientes de sus cuerpos a medida que se acerca la pubertad.
  • A esta edad pueden comenzar los problemas relacionados con la imagen corporal y la alimentación.
  • Hágalos participar más en las tareas del hogar y deles más responsabilidades.
  • Déjelos ayudar a preparar las comidas.

Adolescentes (12 a 17 años)

  • A esta edad están preocupados por la imagen corporal, cómo lucen y la ropa.
  • Tienen cambios de humor.
  • Podrían demostrar menos afecto por los padres; a veces parecen rudos o con poca paciencia.
  • A esta edad pueden aparecer trastornos alimentarios.
  • Sea sincero y directo con ellos.
  • Conozca a sus amigos.
  • Muestre interés por la vida escolar.
  • Respete sus opiniones y tenga en cuenta sus ideas y sentimientos.
  • Sea claro sobre sus metas y expectativas, pero deje que opinen sobre estas metas.
  • La hora de la comida es muy importante para comunicarse con los adolescentes y los ayuda a aprender a elegir mejor sobre lo que comen, promueve el peso ideal y le da a toda la familia la posibilidad de hablar entre todos.